Nos formules
Découvrez nos formules pensées pour s’adapter à toutes vos envies et à chaque occasion.
Du vin d’honneur élégant au cocktail dînatoire complet, Traiteur des Ducs propose des assortiments raffinés de 6 à 20 pièces par personne, alliant tradition, créativité et produits du terroir.
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We design custom menus to perfectly match your event’s theme and guest preferences.
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À partir de 29€ HT / personne
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appetizer
Chicken Parmigiana
Green roman salad, chicken breast, beetroot, olive oil.
No Bake S’mores Cheesecake
Homemade hash, white cabbage purée, potatoes
Cannoli Stuffed French Toast
Plum sauce with plum brandy, curd chips, caramelized plums
Blueberry Zucchini Bread
Banana cream, raspberries, banana sorbet,
Pasta with Pesto Cream Sauce
Green roman salad, chicken breast, beetroot, olive oil.
main dishes
No Bake S’mores Cheesecake
Homemade hash, white cabbage purée, potatoes
Cannoli Stuffed French Toast
Plum sauce with plum brandy, curd chips, caramelized plums
Chicken Parmigiana
Green roman salad, chicken breast, beetroot, olive oil.
Blueberry Zucchini Bread
Banana cream, raspberries, banana sorbet,
Pasta with Pesto Cream Sauce
Green roman salad, chicken breast, beetroot, olive oil.
Dessert & Beverages
No Bake S’mores Cheesecake
Homemade hash, white cabbage purée, potatoes
Cannoli Stuffed French Toast
Plum sauce with plum brandy, curd chips, caramelized plums
Blueberry Zucchini Bread
Banana cream, raspberries, banana sorbet,
Pasta with Pesto Cream Sauce
Green roman salad, chicken breast, beetroot, olive oil.
pièces salées
Gougères artisanales
Gougères artisanales à l'emmental et moutarde de Dijon
Accras de morue
Accras de morue légèrement épicés et citronnés
Toast au pastrami de boeuf
Toast grillés, fromage frais, pastrami de boeuf et velours balsamique
Bun brioché mortadelle et pistache
Mini bun brioché à la crème de pistache, mortadelle et roquette
wrap au poulet et curry
Wrap aux aiguillettes de poulet, crème de curry et jeunes pousses d'épinard
Club sandwich Nordique
Club sandwich nordique au saumon, crème de ciboulette citronnée et roquette
Focaccia tomates
Focaccia à la sauce tomates, tomates confites et jambon Serrano affiné 18 mois
Rondelle de concombre
Rondelle de concombre citronnée, fromage frais, saumon et ciboulette
Toast de houmous
Toast de houmous, pousse de betterave et radis
Feuilleté d'escargot de bourgogne
à partager
Plateau de fromages
Plateau de fromages affinés et pains spéciaux
Plateau de crudités
Pièces sucrées
Assortiment de macarons
Petits cannelés bordelais
Brochette de fruits frais
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